ご覧いただきありがとうございます。
フレンチブルーのきれいなお店が目を引く、尾山台のパン屋さん『VENT DE LUDO』。
Part②は『LUDO』ならではの(食事パン)と、隠れた名品(ブルターニュ菓子)をご紹介します。
目次
①【リュドならではの食事パン】
『VENT DE LUDO(ヴァン ドゥ リュド)』と言えば、そば粉のパンシリーズ。
その中でも、一番シンプルな『そば粉のバゲット』。
初めにそば粉の香りをほのかに感じながら、噛めば噛むほどに小麦の甘みも味わえます。
常に人気ですので、午前中からお昼くらいに焼きてを購入するのがおすすめです!
まずはそのまま何もつけずに、そば粉と小麦の香りを味わってから、シンプルにバターで食べるのが一番合います。
【税込¥345(1/2サイズ 税込¥172)】⇒【税込¥388】になりました。
国産小麦(麦のほまれ)を使用した、もっちり触感の『バゲット 麦のほまれ』。
甘めのクラム(中身)は、とっても食べやすいです。
フレンチバターやジャム、チーズなど幅広い食材と相性抜群のバゲットです。
【税込¥345】⇒【税込¥388】になりました。
リュドの定番メイン『バゲットLUDO』。
(国産小麦)と(フランス産小麦)をブレンドした『LUDO』でもおすすめの バゲット・トラディションです。
小麦の香りと甘みがとっても美味しいバゲット。
クラスト(外身)はパリッと、クラム(中身)はモチモチ食感です。
どのバゲットか迷ったときは、まずは『バゲットLUDO』からがおすすめです!
【税込¥345】⇒【税込¥388】になりました。
天然酵母種ルヴァンで発酵させた酸味の効いたパン『ルヴァンLUDO』。
お肉料理との相性が良いです。
バゲットよりも少し太めで、クラム(中身)が多めのモッチリ触感。
大きさはバタールを少し大きくしたサイズ感で、食べ応えがあります。
程よい酸味はチーズとも相性が良いです!
【税込¥432(1/2サイズ 税込¥216)】
ズドンとずっしり『そば粉の田舎パン』。
たっぷりと詰まったクラム(中身)は弾力もすごくモッチモチです!
初めにそば粉の香りを感じつつ酸味と甘みが後から来る感じです。
お店がある尾山台は、フランスをはじめヨーロッパの方も多数お住まいで、リュドにも訪れる方が多いのですが、そんなヨーロッパに方々にも『そば粉の田舎パン』が人気です。
【税込¥756(1/2サイズ 税込¥378、1/4サイズ 税込¥189)】
②【隠れた名品、ブルターニュ菓子】
『カトルカール』とは、4つの素材を1/4ずつ(小麦粉、バター、砂糖、卵)を同量の配合で混ぜ合わせ、型に流してオーブンで焼いた、ブルターニュで愛されているケーキです。
素朴な味わいは、とっても美味しくて飽きが来ないので、ついつい食べ過ぎてしまいます。
⇩『食べ過ぎが危険な方には、小分けでも販売されています。』
【税込¥842(スライスサイズ 税込¥194)】
ブルターニュ伝統のお菓子。
ホロホロとした触感で、素朴な味がとっても美味しいです!
何度でも食べれる飽きの来ない味わいは、お土産にもおすすめしたい『LUDO』のスペシャリテです。
(プレーン)と(キャラメル)がございます。
【プレーン6個入り 税込¥1.296『1個 (プレーン 税込¥216)(キャラメル 税込¥237)』】
バターの風味が豊かで、サクッとした食感のブルターニュ伝統の菓子『ガトーブルトン』。
プレーン以外には、ラズベリー味がございます。
こちらもちょっとしたお土産にもおすすめです。
【(プレーン 税込¥248)(ラズベリー 税込¥324)】
③【年に一度だけ味わえる、幻のカレーパン】
年に一度だけ『ハッピーロード尾山台(商店街)』で開催される『尾山台フェスティバル』の時だけ購入できる【カレーパン】があります。
もし出会うことがございましたら、焼き立てのカレーパンも是非味わってくださいませ!
【ベジタブル焼きカレーパン 税込¥400(尾山台フェスティバル限定)】
③【最後に】
東急大井町線、尾山台駅の改札口を出ると左手にひときわ目立つ、フレンチブルーのお店『VENT DE LUDO』。
みずほ銀行ATMの隣がお店になります。
⇩『VENT DE LUDO』は、フランス国家最優秀職人章【MOF】を受賞した『リュドヴィック・リシャール』氏が監修するパン屋さんです。
ブルターニュ出身のリュドヴィックさんのパンは、定番のパンからオリジナリティ満載のパンなどバラエティ豊富!
ゲランドの塩や、ブルターニュ産の素材を使用したパンは、素朴な味わいの物が多く、毎日食べていても飽きの来ない味です。
店内で焼き立てを召し上がりたい方には、奥がカフェになっていますので店内飲食もできます。
イートインや定番のパン類は、前回のブログでもご紹介していますので、宜しければ合わせてご覧になってみてください!
最後まで読んでいただきありがとうございました。
VENT DE LUDO(ヴァン・ドゥ・リュド)
【住所】東京都世田谷区等々力2-19-15
【営業時間】10:00~20:00
【TEL】03-6809-7405
【最寄り駅】東急大井町線『尾山台駅』駅前すぐ
⇩ランキングに参加しています。
ブログにお越して下さり、ありがとうございます!!
皆様の暖かい応援が、日々の励みになりますので
下記のバナーより応援の1票を入れていただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。